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《转基因的本相与误区》一书当选“2019年天下优异科普作品”百佳名单

2021-01-19 16:39:48  来历:食物科教分社  编辑:社网站  阅读:53548


  备受科普出书范畴存眷的“2019年天下优异科普作品”于本日正式发布(已实现公示),这次评比勾当由科技部构造,天下共保举优异科普作品278册(套),终究评比出2019年天下优异科普作品100册(套)。中国轻产业出书社无限公司出书的转基因的本相与误区一书胜利当选。

  红薯是自然转基因作物?!蔬菜生果不轻易坏便是转基因产物吗?美国人不吃转基因食物吗?欧洲人对转基因食物“零容忍”吗?这是转基因的本相与误区一书里提出的题目,也是在食物宁静全民存眷的明天,咱们所迷惑的处所。公共在“转基因”的声声海潮中难以挑选出迷信、辩证的声响,常常因不明本相而走入认知误区。本书以迷信的角度,从转基因生物和转基因食物的常识睁开,先容了其品种及宁静性,并总结29条在社会上影响普遍的转基因生物和转基因食物的谎言与误区,逐一答疑解惑,旨在进步公共的迷信素养,消弭对转基因生物和转基因食物的曲解和发急,用迷信的视角熟悉转基因食物。

  同时,转基因的本相与误区还当选了田舍书屋保举书目,本书出书三年来,转基因范畴获得高速成长,如生物育种攻关种业“洽商”手艺、基因编辑、“非转基因”标签立法等,必将在全社会发生新一批转基因常识盲点与误区,这都须要迷信地逐一释惑。在此契机下,转基因的本相与误区(订正版)也会在未几的未来与读者碰头。

“迷信任务者要有一种义务感,他所学的常识到最初必然要为社会办事的。”

沈立荣传授一向这么说,也是这么做的。

 

  本书作者沈立荣为浙江大学食物迷信与养分系传授,现任中国养分学会转化医学分会理事、浙江省食物宁静专家委员会专家。他不只在专业范畴中获得了多项功效,更在科研、讲授以外,秉持迷信家的社会义务感,以“迷信公共化”的理念,二十年如一日苦守在食物宁静科普第一线,曾出书食物宁静常识先生读本《食物宁静科普读本》存眷身旁的食物宁静公家食物宁静常识解读水资本掩护——饮水宁静与人类安康等多部食物宁静科普读物。