《烟梗加工提质手艺》
作者:
聂聪 田海英
出书日期:
2021-11-29
字数:
350000
开本:
16
页数:
272
分类:
食物科技
ISBN:
978-7-5184-3657-6
订价:
¥78.00
官网优惠价钱:
¥62.4
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内容简介
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图书目次
目次
第一章 烟梗及梗丝概述
第一节 我国首要香烟质料及感官特点
第二节 烟梗及梗丝特点
第三节 烟梗及梗丝的操纵
第四节 国际操纵概略
参考文献
第二章 烟梗化学成份及梗丝烟气成份
第一节……目次
第一章 烟梗及梗丝概述
第一节 我国首要香烟质料及感官特点
第二节 烟梗及梗丝特点
第三节 烟梗及梗丝的操纵
第四节 国际操纵概略
参考文献
第二章 烟梗化学成份及梗丝烟气成份
第一节 烟梗化学成份
第二节 梗丝烟气成份
参考文献
第三章 典范烤烟生态区烟梗化学成份及梗丝烟气成份
第一节 差别部位烟梗化学成份差别
第二节 差别产地烟梗化学成份差别
第三节 差别部位梗丝烟气成份差别
第四节 差别产地梗丝烟气成份差别
参考文献
第四章 梗丝加工工艺
第一节 烟梗加工工艺
第二节 烟梗制梗丝工艺手艺请求
第三节 梗丝加工新手艺
参考文献
第五章 烟梗产业可用性评估
第一节 烟梗产业可用性量化评估方式
第二节 典范烤烟生态区烟梗的产业可用性
参考文献
第六章 梗丝掺配对香烟的影响
第一节 梗丝形状表征
第二节 梗丝形状对香烟品质的影响
第三节 梗丝掺配比例对香烟品质的影响
参考文献
第七章 梗丝烟气无害成份开释量及下降手艺
第一节 梗丝烟气无害成份
第二节 梗丝烟气中巴豆醛开释量摹拟燃吸热裂解与测定方式
第三节 梗丝烟气中巴豆醛首要前体成份肯定
第四节 差别产地、差别部位梗丝烟气巴豆醛开释量
第五节 梗丝烟气中巴豆醛开释量的下降办法
参考文献
第八章 醇化对梗丝可用性的影响
第一节 醇化概述
第二节 醇化对梗丝物理特点影响
第三节 醇化对梗丝首要化学成份的影响
第四节 醇化对梗丝支流烟气的影响
烟梗加工提质手艺
第五节 醇化对梗丝感官品质及灰色的影响
参考文献
第九章 晋升烟梗产业可用性的新手艺
第一节 梗丝分类加工处置手艺
第二节 梗丝加料加香手艺
第三节 差别化学成份弥合手艺
第四节 浸梗水收受接管操纵手艺
第五节 细支香烟公用梗丝加工手艺
参考文献
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