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葡萄酒品鉴与侍酒办事(高等)(“1+X”职业技术品级证书配套课本)

《葡萄酒品鉴与侍酒办事(高等)(“1+X”职业技术品级证书配套课本)》


作者:
刘雨龙,[加] 张(ZHANG,V.)
出书日期:
2021-07-01
字数:
222000
开本:
16
页数:
299
分类:
生物
ISBN:
978-7-5184-3079-6
订价:
¥89.00
官网优惠价钱:
71.2

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010-85119789 / 010-65241695

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内容简介

高等重在具体先容环球各首要葡萄酒产区,并补充了一些经常使用的酒精饮品常识和其余进阶常识,旨在晋升葡萄酒实际常识和侍酒办事技术的综合应用才能。另外,为了赞助读者在进修和糊口中更好地成立具象化的产区认知,高等课本增添了顶级酒庄、着名品牌和保举酒庄三类清单:顶级酒庄代表一个产区品德和价钱的“天花板”,着名品……
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图书目次

第一局部 国度与产区
第一章 法国 
第一节 波尔多 Bordeaux 
第二节 勃艮第 Bourgogne 
第三节 博若莱 Beaujolais 
第四节 香槟 Champagne 
第五节 阿尔萨斯 Alsace 
第六节 卢瓦尔河谷 Loire Valley 
第七……

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