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烹调类 图书


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厨师职业培训教程:第35版
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作者:[德]赫尔曼·
出书日期:2018-11-01
中式点心建造根本教程
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作者:独角仙
出书日期:2017-08-01
注册中国烹调巨匠名师培训教程
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作者:中国烹调协会
出书日期:2017-05-12
甘旨中国—适用调味配方大全
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作者:张仁庆
出书日期:2016-09-30
西点建造教程(高档黉舍专业课本)
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作者:陈洪华,李祥
出书日期:2012-02-23

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